Nº de Comensales: 6 personas

Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes:

1 kg de atún fresco
1 cebolla
2 ajos
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 tomates maduros
1/2 vaso de vino blanco
Patatas

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es trocear el atún y separarlo en una sartén grande.

A continuación tenemos que preparar un sofrito con la cebolla, los ajos, los pimientos y los tomates.

Cuando está todo bien sofrito y las cebollas, y pimientos estén blandos lo añadimos a la sartén del atún y echamos el vino.

Dejamos que hierva un poco todo y mientras tanto vamos pelando y troceando las patatas. La cantidad de patatas es a gusto de cada uno ya que dependerá si gusta comer más o menos patatas.

Una vez que tenemos las patatas troceadas añadimos todo a una cacerola que cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que las patatas estén blandas.

Con esto tenemos nuestro plato preparado, se recomienda servir recién hecho.