Ingredientes:
250 gr de acelgas
6 dientes de ajo
4 huevos
Aceite
Sal
Preparación:
Por un lado, cogemos y picamos muy menuditos los dientes de ajo.
Por otro lado, hechamos un chorreón de aceite en una sartén. Le añadimos los ajos, los refreimos un poquito y les añadimos las acelgas.
Mientras que se van haciendo las acelgas, batimos los huevos en un plato.
Una vez que estén listos y las acelgas estén hechas, les añadimos los huevos y lo mezclamos.
Cuando ya esté el huevo bien hecho y mezclado con las acelgas, ya está listo el plato.
Autor/a : Paky Romero