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Recetas en RSS v2.00
Arroz frito con chorizo
Nº de Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 1 Hora
Un plato que dejara a tus invitados con la boca abierta gracias a ese toque de chorizo y jamón frito con el arroz.
Ingredientes:
300 gramos de arroz.
100 gramos de chorizo para freír.
2 huevos duros.
8 pimientos de piquillo.
Sal.
100 gramos de jamón.
Aceite.
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz con abundante agua y sal. Una vez cocido, lo escurrimos y lo refrescamos poniéndolo bajo el chorro de agua fría.
En una sartén, con un poco de aceite, freímos el chorizo y el jamón cortado en pequeños trocitos. Cuando estén dorados, añadimos el arroz, lo salteamos.
Para servirlo, ponemos el arroz en una fuente. Picamos el huevo y lo colocamos encima de la fuente con arroz.
Por último, ponemos los pimientos de piquillo fritos. También se pueden asar al horno.
300 gramos de arroz.
100 gramos de chorizo para freír.
2 huevos duros.
8 pimientos de piquillo.
Sal.
100 gramos de jamón.
Aceite.
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz con abundante agua y sal. Una vez cocido, lo escurrimos y lo refrescamos poniéndolo bajo el chorro de agua fría.
En una sartén, con un poco de aceite, freímos el chorizo y el jamón cortado en pequeños trocitos. Cuando estén dorados, añadimos el arroz, lo salteamos.
Para servirlo, ponemos el arroz en una fuente. Picamos el huevo y lo colocamos encima de la fuente con arroz.
Por último, ponemos los pimientos de piquillo fritos. También se pueden asar al horno.
Autor/a : Maria Isabel Ortiz
