Asado de frutos secos

Ingredientes:

175 gr de piñones o anacardos.
175 gr de avellanas.
175 gr de pan integral en dados.
175 gr de margarina vegetal.
6 Cebollas.
2 Cucharadas de levadura.
8 Cucharadas de hierbas picadas surtidas (hierbabuena, tomillo, orégano, eneldo,...) al gusto.

Elaboración:

Triturar ( no mucho ) los frutos secos en la batidora.
Calentar el horno a 180ºC.
Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
Saltearlas a fuego lento con la margarina hasta que esten doradas.
Quitar la sarten del fuego, añadir la levadura, los frutos secos molidos y las hierbas.
Removerlo todo, ponerlo en una fuente engrasada con margarina y meterlo en el horno durante 45 minutos.