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Boquerones rellenos

Nº de Comensales:
 No especificado
Tiempo de preparación:
 No especificado


Elaboración de los tipocos boquerones, pero esta vez los rellenamos y empanamos de una forma especial para darles un toque totalmente distinto.


Ingredientes para los boquerones rellenos:

Boquerones
Miga de pan
Ajo
Aceite
Perejil
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal

Elaboración de los boquerones rellenos:

Se limpian los boquerones. Se le añade de relleno el ajo, perejil, las migas y un poco de aceite (todo triturado).
Los empanamos con harina, huevo y pan rallado (a la inglesa) y los pasamos por la sarten.

Autor/a : Raúl Romero Jurado


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