Nº de Comensales: Para 4 personas

Tiempo de preparación: 45 min

Ingredientes:

4 calabacines grandes
Queso rallado
Pan rallado
Ajo
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite

Preparación:

Vamos a comenzar por echar los calabacines en una cacerola y cocerlos cubiertos de agua con una pizca de sal y un chorro de aceite durante unos 20 ó 30 min.

Cuando estén los calabacines los cortaremos a la mitad y los espolvorearemos con ajo, perejil, pimienta y sal, y por último echaremos bien de pan rallado y cubriremos con el queso rallado.

Para acabar, en una sartén freiremos con un poco de aceite un ajito y cuando este dorado echaremos el aceite sobre los calabacines.

Por último meteremos los calabacines al horno a 200º y los dejaremos unos minutos hasta que se doren, después servimos y ya estarán listos para comer.