Canapés variados

Ingredientes:

Pan de canapes o en su defecto rebanadas de pan grueso
Tomates rojos
1 lata de anchoas en aceite de oliva
1 lata de atún en aceite de oliva
1 Cebolla
1 diente de ajo
Aceite y vinagre
Sal
Jamón york
Embutido de pavo, choped o jamón cocido
Huevo hilado
Albahaca
Orégano
Mantequilla

Preparación:

Todos estos ingredientes no son necesitados, son sugerencias y tu puedes añadir los que quieras, los que se te ocurran. Todo es imaginación.
Bueno yo os voy a dejar unos pocos canapés realizados con los ingredientes arriba especificados.

Empezaremos con un canapé de atún con tomate y orégano. Para realizarlo lo primero que tenemos que hacer es picar el ajo muy finito, añadir el atún y espolvorear con un poco de orégano. A continuación cortamos una rebanada de pan gruesa, untamos un poco de mantequilla por un lado y lo tostamos ligeramente. Cuando esta tostado colocamos por la parte de la mantequilla el atún y añadimos un poco de vinagre (a poder ser aromático).

El siguiente canapé que vamos a preparar es una variante más especiada y con cebolla. Se trata de picar el ajo y la cebolla muy finito todo, añadir el atún, la albahaca, una pizca de aceite y vinagre. La preparación sobre el pan es la misma que para el anterior canapé.

Un canapé bastante sabroso es el de jamón york con huevo hilado que consiste en poner sobre un pan preparado como los anteriores una loncha de jamón york y por encima echar el huevo hilado, espolvoreando con aceite de oliva. Se trata de un canapé dulce que suele sorprender bastante.
Este mismo canapé tiene un ligero cambio de sabor si modificamos el jamón york y lo cambiamos por cualquier embutido de pavo.
Otra variante es quitar el pan y hacer una especie de rollito, sin olvidarnos de espolvorear con el aceite.

Estos son unos pocos canapés que se pueden ir variando según gustos, en otra receta hablaremos de los canapés relacionados con el pescado y otra con los relacionados con los patés.