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Chocolate a la española

Nº de Comensales:
 No especificado
Tiempo de preparación:
 No especificado


Cómo realizar el famoso chocolate bebido, ideal para acompañar unos fantásticos churros.


Ingredientes del chocolate a la española:

2 Litros de leche
200 Gramos de azúcar
100 Gramos de mantequilla
400 Gramos de cobertura de chocolate
50 Gramos de maicena

Ebaboración:

Ponemos al fuego la leche, azúcar y la mantequilla. Cuando rompa a hervir añadimos el chocolate.
Diluimos la maicena en leche fría y se agrega fuera del fuego.
Se pone al fuego para que coja consistencia. Se mantiene caliente al baño María.

Autor/a : Raúl Romero Jurado