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Recetas en RSS v2.00
Fideos chinos
Nº de Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 20 min
Uno de los platos más populares de la cocina china, los fideos salteados.
Ingredientes:
300g de fideos chinos
Vino de arroz
Pastilla de caldo de carne
2 Calamares
Brotes de soja
150 g de gambas peladas
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es poner agua a hervir con sal para cocer los fideos. Una vez cocidos cogemos un wok los añadimos junto con las gamas y los calamares limpios y troceados, y salteamos.
Una vez salteados pasamos todos los ingredientes a una cazuela de barro con un chorrito de vino de arroz y la pastilla de caldo de carne.
Tapamos la cazuela y se deja a fuego vivo durante unos dos o tres minutos.
300g de fideos chinos
Vino de arroz
Pastilla de caldo de carne
2 Calamares
Brotes de soja
150 g de gambas peladas
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es poner agua a hervir con sal para cocer los fideos. Una vez cocidos cogemos un wok los añadimos junto con las gamas y los calamares limpios y troceados, y salteamos.
Una vez salteados pasamos todos los ingredientes a una cazuela de barro con un chorrito de vino de arroz y la pastilla de caldo de carne.
Tapamos la cazuela y se deja a fuego vivo durante unos dos o tres minutos.
Autor/a : Laura Parra
