Pasta con salchichas

Ingredientes: 6 salchichas de cerdo 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 300g de champiñones 1/2 kg de tomate triturado 1/2 kg de macarrones Queso rallado Aceite de oliva Tomillo

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es preparar las salchichas, para ello tenemos que quitarle la piel y desmigajar la carne.

Después vamos a rehogar la cebolla, añadiendo el ajo, los champiñones y la carne de las salchichas. Lo dejamos cocer durante unos 5 minutos a fuego lento hasta que la carne coja un dorado suave.

A continuación incorporamos el tomate triturado y una pizca de tomillo, vamos removiendo y dejamos cocer durante unos 20 minutos a fuego lento.

Mientrás tanto vamos a ir cociendo los macarrones hasta que esten al dente. Los escurrimos bien y los añadimos a la salsa.
Espolvoreamos con el queso rallado y listos para comer!