Revuelto de gulas con jamón, setas y nueces

Ingredientes para el revuelto de gulas con setas y nueces:

400 g de gulas
200 g de setas
100 g de picadillo de jamón serrano
100 g de nueces
6 huevos pequeños
2 dientes de ajo
1 pizca de cayena (si lo queremos picante)
Aceite de oliva

Preparación del revuelto de gulas con setas y nueces:

sofreimos ajos previamente picados junto con la cayena, las setas, el picadillo de jamón y las gulas.
Cuando este todo batimos los huevos y se los añadimos sin parar de mover hasta conseguir un revuelto consistente.

Emplatamos y esparcimos por encima las neces en trocitos pequeñitos.