Salpicón de marisco

Ingredientes:

200g de calamares
200g de pulpo cocido
200g de megillones
200g de gambas
4 cigalas
4 tomates rojos
2 pimientos verdes
2 cebollas
Pimiento morron
Sal, aceite y vinagre

Preparación:

Como veréis esta receta es bastante sencilla y está muy bien como entrante en una cena festiva.

Lo primero que vamos a hacer es hervir todo el marisco que hemos seleccionado. Una vez hervido lo dejamos enfriar.
Depués pelamos y picamos todo el marisco y el pulpo, menos las cigalas.

Troceamos los pimientos, las cebollas y los tomates y los añadimos al marico en una fuente.

Sazonamos con el aceite, el vinagre y la sal y decoramos por encima con las cigalas y el pimiento morrón.