Sandwich Vegetal con Atún

Ingredientes:

2 Rebanadas de pan de molde
1 Lata de atun en aceite
1 Hoja de lechuga
1/2 Tomate de ensalada
2 Cucharadas de mahonesa

Preparación:

Se extiende sobre una de las rebanadas las dos cucharadas de mahonesa (no dejar seco el pan). A continuación se colocan un par de rodajas de tomate no muy gruesas.
Colocamos el atun previamente escurrido para que suelte todo el aceite posible. Para que no se nos caiga por los lados colocamos la hoja de lechuga a modo de coraza, de esta forma estara más sujeto.

Colocamos la otra rebanada y ya tenemos nuestro sanwich. Esta receta se puede mejorar sustancialmente si antes de hacer el sanwich tostais un poco el pan para que se quede crujiente.

También podeis añadir más ingredientes como son el huevo o el maiz, todo va sobre gustos.