Solomillo de ternera con nata

Ingredientes:

4 solomillos de unos 250 gr aproximadamente
Nata liquida
10gr de mantequilla
1 cebolla troceada
Perejil picado
1 cucharada de aceite
Pimienta y sal.

Preparación:

Se pone en un cazo la cebolla, el perejil y la mitad de la mantequilla y se deja cocer en el micro durante 2 minutos a una potencia media.
Se bate la mezcla después con la batidora y se reserva.

Se calienta la bandeja con el aceite, la mantequilla y los solomillos, durante 2 minutos por ambos lados, es decir, un total de 4 minutos a máxima potencia.
Una vez pasado el tiempo se colocan en una bandeja y se sirven con la salsa anterior.