Nº de Comensales: 4 personas

Tiempo de preparación: 9 minutos

Ingredientes:

1 l de caldo de pollo o gallina
100g de queso roquefort
200g aproximadamente de cebollas
50g de queso gruyere rallado
Aceite
Nuez moscada
Pimienta

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es pelar las cebollas y cortarlas en rodajas, para luego ponerlas en una cazuela de barro con un poco de aceite y las dejamos cocer unos 4 minutos.

Se corta el roquefort en trozos pequeñitos y se añaden a la cazuela, junto con el gruyere.
Se echa el caldo y se sazona con pimienta y nuez moscada a tu gusto, dejandolo cocer todo en el micro durante otros 4 minutos a máxima potencia.

Como veis es muy sencillito de hacer y puedo asegurar que esta bastante bueno.