Tartaletas de salmón ahumado

Ingredientes:

1 paquete de pan de molde blanco
250 g de salmón ahumado
60 ml de mayonesa
Vinagre de vino blanco
Crema de queso
Eneldo picado

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es calentar el horno a 180 ºC. A continuación aplanamos las rebanadas de pan dandoles con un rodillo de amasar.
Cortamos circulitos y las pintamos con aceite de oliva por ambos lados. Las horneamos durante unos 10 minutos o hasta que el pan este crujiente y las dejamos enfriar.

Mezclamos la mayonesa con una cucharadita de aceite de oliva, el vinagre, el eneldo y la crema de queso.
Vamos colocando tiras de salmón sobre las tartaletas de pan y colocando encima una cucharadita de mayonesa.
Podemos decorar con huevas de salmón o ramitas de eneldo.