Nº de Comensales: 4 personas

Tiempo de preparación: 15 min

Ingredientes:

250 g de harina
1 cucharadita de levadura natural (sino se encuentra sirve 1 sobre de levadura royal)
2 huevos
Nuez moscada
1 pizca de sal
La punta de un cuchillo de colorante
2 cucharadas soperas de azucar
1 cucharada de mantequilla derretida
1 vaso y medio de leche

Preparación:

Esta receta es sumamente fácil de realizar, tan sólo tenemos que añadir todos los ingredientes en una jarra amplia y lo batimos con la batidora.

La salsa tiene que quedarnos bastante cremosa, si nos queda demasiada liquida añadimos un poco de harina y si por el contrario nos queda muy espesa pues añadimos más leche.

Una vez realizada la salsa el proceso de realizar las tortitas tambiés es bastante sencillo. Colocamos en una sarten pequeña antiadherente una pizca de mantequilla y echamos la salsa hasta cubrir la sarten pero sin pasarnos ya que sino luego no podremos darla la vuelta.
Para darle la vuelta tan solo tenemos que esperar hasta que la masa se despege sola. Una vez que este las ponemos en un plato y las podemos acompañar con nata y sirope de cualquier sabor.