 |
Recetas en RSS v2.00
Tortilla de gambas
Nº de Comensales: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 min
Una tortilla con gambas cocidas.
Ingredientes:
400g de gambas
4 huevos
Aceite de oliva
Sal y laurel
Preparación:
En una cazuela ponemos a cocer en agua las gambas con una hoja de laurel y sal. Al cabo de dos o tres minutos retiramos la cazuela del fuego y pelamos las gambas.
Una vez peladas batimos los huevos y añadimos sal.
Después ponemos una sartén con un poco de aceite caliente y vertemos los huevos batidos con las gambas.
Removemos bien y cuando el huevo empiece a cuajar, le damos la forma de la tortilla.
Es importante que la sartén no se pege ya que sino nos sería dificil dar la vuelta a la tortilla.
400g de gambas
4 huevos
Aceite de oliva
Sal y laurel
Preparación:
En una cazuela ponemos a cocer en agua las gambas con una hoja de laurel y sal. Al cabo de dos o tres minutos retiramos la cazuela del fuego y pelamos las gambas.
Una vez peladas batimos los huevos y añadimos sal.
Después ponemos una sartén con un poco de aceite caliente y vertemos los huevos batidos con las gambas.
Removemos bien y cuando el huevo empiece a cuajar, le damos la forma de la tortilla.
Es importante que la sartén no se pege ya que sino nos sería dificil dar la vuelta a la tortilla.
Autor/a : Paky Romero
